Coordinación para organizar una feria de productos autóctonos y caza menor

Tue Jul 12 14:03:00 CEST 2016

Coordinación para organizar una feria de productos autóctonos y caza menor

La vicepresidenta segunda de Diputación, Maribel Peinado, responsable del área de Desarrollo Sostenible, ha visitado el municipio de Paterna, donde ha celebrado un encuentro de trabajo con su alcalde, Alfonso Caravaca, en la que se han tratado diferentes aspectos sobre la situación medioambiental del municipio, así como los proyectos a desarrollar en eficiencia energética y la promoción de productos autóctonos.

En este aspecto, el alcalde ha transmitido a la vicepresidenta su interés en poner en marcha una nueva feria que ponga de relevancia la variedad de productos naturales y tradicionales de la zona, con especial incidencia en los derivados de la caza menor, con el conejo como producto estrella.

Maribel Peinado ha trasladado a Caravaca su voluntad de colaborar con esta iniciativa de cara a 2017, y para ello se ha comprometido a estudiar la viabilidad de incluirla en el circuito de ferias de productos autóctonos que el área de Desarrollo Sostenible de Diputación va a programar en el próximo ejercicio.

El Ayuntamiento pretende dar a conocer la rica materia prima de su área de influencia y de paso promocionar la industria de transformación de los mismos, un sector pujante que ha logrado incluir parte de su producción en el sector gourmet de grandes comercializadoras y para el que la promoción directa con el consumidor final que lleva aparejada la puesta en marcha de este tipo de ferias pude resultar un importante estímulo para su consolidación y crecimiento.

Diputación también va a colaborar con el Ayuntamiento en otro proyecto municipal: la recuperación del circuito de aguas sulfurosas medicinales que existía en la localidad. Hasta principios del siglo pasado este circuito balneario de aguas era muy demandado por propios y visitantes del lugar y hoy ha quedado la reminiscencia de ver a muchos ciudadanos de la provincia en peregrinación a Paterna para hacerse con recipientes de agua y llevarlos a su lugar de origen.

En este sentido Maribel Peinado ha explicado que la Diputación, a través del área de Desarrollo Sostenible, desarrollará un estudio sobre los afloramientos de agua que tiene Paterna, que sirva de base para la elaboración de un proyecto concreto con toda la documentación y argumentación técnica necesaria para que pueda ser susceptible de recibir financiación europea. Este documento tendría como objetivo determinar las características de las aguas de la ciudad y sus puntos de afloramiento naturales, así como realizar un primer acercamiento a la recuperación del balneario.

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