Diputación de Cádiz
23 de mayo de 2012
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Reunión técnica mejora de la raza bovina y retinta
PRESENTACIÓN
La importancia de la ganadería bovina en la provincia de Cádiz es notable. Ocupa el quinto lugar nacional en el censo de vacas de no ordeño. Es destacable es la producción de ganado vacuno de carne en régimen extensivo. La raza preponderante es la autóctona retinta explotada en pureza o mediante cruce industrial con razas mejorantes.
La Diputación de Cádiz, ante el cruzamiento masivo de la raza retinta y consecuente pérdida de efectivos y calidad genética de los individuos de raza pura, pone en marcha un programa de expansión y mejora de la raza. Dicho programa se desarrolla en dos fases: una primera, de expansión y, una segunda, de mejora genética. Esta se realiza con la participación de ganaderías colaboradoras y la colaboración del Departamento de Genética de la Universidad de Córdoba. Con posterioridad, la Asociación de Criadores de Raza Retinta pone en marcha el Esquema Nacional de Selección. A partir de este momento, el programa de mejora de Diputación se fusiona al Esquema Nacional de Selección. Para la consecuente ejecución del mismo, en nuestra provincia, se firma convenio de colaboración entre la Asociación de criadores la y Diputación de Cádiz.
Transcurridos más de veinte años de trabajo sobre mejora genética en Cádiz, es tiempo de hacer balance sobre lo realizado y debatir entre las partes principalmente implicadas, técnicos y ganaderos, con objeto de llegar a conclusiones de interés aplicativo de cara al futuro de la selección y mejora de la raza.
