Responsable de restaurante

Responsable de restaurante

Puesto: Responsable de restaurante.

Incorporación: Octubre

Contrato: Indefinido.

Jornada : Completa.

Turno: Partido.

 

Centro de trabajo : Sushipanda, restaurante situado en San Fernando, Centro Comercial Plaza.

 

Requisitos:

Experiencia al menos 1 año.

Conocimientos básicos de hostelería.

Manejo de PDA y otros equipos informáticos.

Experiencia en gestión de equipos.

Vocación de servicio y liderazgo.
Habilidades de liderazgo para lograr dirigir a equipos de empleados.

Establecer las prioridades del restaurante.
Capacidad para la logística con relación a la toma de decisiones, para lograr identificar y resolver conflictos.

 Funciones principales:
• Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución de los establecimientos en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
• Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.
• Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse.
• Efectuar campañas de publicidad y planificar la producción de eventos promocionales para aumentar el interés del público.
• Ofrecer y dar a conocer todos los servicios.
• Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, comunicando dicha decisión al departamento de RRHH de la empresa para dicha gestión.

 rrhh@sushipanda.es

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